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冬瓜肉卷

冬瓜肉卷的热量和减肥功效

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冬瓜肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
冬瓜38千卡9千卡0.4克0.2克
猪肉馅136千卡227千卡18.22克14.79克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
12千卡31千卡1.7克0.2克
总量591冬瓜肉卷热量/卡路里250千卡
八段锦 热量250千卡,相当于八段锦56分钟消耗的热量...270

冬瓜肉卷的做法共9个步骤

食材主料/辅料

冬瓜(1块)、猪肉馅(60克)、木耳(泡开)(5棵)、葱(2棵)、生抽(1勺)、蚝油(1勺)、料酒(1勺)
冬瓜肉卷的做法图解1

1/9. 主材料:冬瓜,泡过水的木耳、肉馅。

冬瓜肉卷的做法图解2

2/9. 将冬瓜去皮切成薄片。

冬瓜肉卷的做法图解3

3/9. 上锅注水烧开,将冬瓜焯烫软捞出。

冬瓜肉卷的做法图解4

4/9. 肉馅里加入切碎的木耳,料酒,生抽,蚝油,适量胡椒粉和盐拌匀。

冬瓜肉卷的做法图解5

5/9. 取片冬瓜片放案板上,一头放上肉馅卷起。

冬瓜肉卷的做法图解6

6/9. 所有冬瓜片放上肉馅造型完毕。

冬瓜肉卷的做法图解7

7/9. 摆放盘里。

冬瓜肉卷的做法图解8

8/9. 上锅注水烧开,将冬瓜肉卷放入盖紧,用大火隔水蒸8分钟离火出锅。

冬瓜肉卷的做法图解9

9/9. 成品。趁热淋上适量香油即可食用。

食材功效信息

冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消渴、解毒、消肿利湿等功效;可与排骨、猪小排、鸡肉搭配;与醋、红螺、山竹相克,同食可能会引起不适;

猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、滋肝阴、补虚等功效;可与山楂、莲藕、白菜搭配;与鲫鱼、田螺、鸭梨相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、预防高血压、减肥等功效;可与洋菇、牛里脊肉、小腿牛肉搭配;与苦菊、金丝小枣、豆腐丝相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、抗癌、提鲜等功效;

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营养信息

  • 冬瓜肉卷热量250 千卡
  • 脂肪28.58 克
  • 蛋白质32.13 克
  • 碳水化合物29.33 克
  • 1169.8 毫克
  • 239.3 毫克
  • 1.9 毫克
  • 589 毫克

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