| 纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蛋糕粉 | 克 | 673千卡 | 374千卡 | 1.5克 | 12克 |
| 总量 | 249克 | 纸杯蛋糕热量/卡路里772千卡 | |||
 热量772千卡，相当于钢铁厂工作96分钟消耗的热量...480 | |||||
纸杯蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（6个）、蛋糕粉（180克）、白糖（150克）、牛奶（50克）、玉米油（50克）、盐（适量）、泡打粉（2克）
1/6. 隔水加热至40度期间用电动打蛋器搅拌
2/6. 温度达到后端离热水
3/6. 打至体积膨胀两倍，打至乳白色
4/6. 分两次筛入低粉，用刮刀翻拌均匀，将牛奶加入油，这个我忘记拍照，用打蛋器搅拌匀，取小部分蛋液加入牛奶和油用刮刀拌匀，然后将混合物倒入蛋糕糊中翻拌均匀
5/6. 倒入模具9分满，烤箱预热180度
6/6. 成品，
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与香椿、紫菜、菠菜搭配；与红薯、消炎片、味精相克，同食可能会引起不适；
蛋糕粉的热量374千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；
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营养信息
- 纸杯蛋糕热量772 千卡
- 脂肪21.51 克
- 蛋白质14.06 克
- 碳水化合物65.72 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克