| 桂花水梨果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柠檬汁 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 1191千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 350克 | 桂花水梨果酱热量/卡路里1203千卡 | |||
 热量1203千卡，相当于喷射雪橇172分钟消耗的热量...420 | |||||
桂花水梨果酱的做法共9个步骤
食材主料/辅料
水梨（1000克）、干燥桂花（3克）、柠檬汁（50克）、冰糖（300克）、冷开水（200毫升）
1/9. 将果酱瓶洗净，放入锅中，加水摸过瓶子，煮沸10分钟，关火后将瓶盖放入锅中，继续消毒10分钟；
2/9. 取出沥干水，倒扣果酱瓶；
3/9. 将柠檬洗净、对切后榨汁，取10g，备用；
4/9. 将水梨洗净去皮、对切去核，切成碎末，将水梨、柠檬汁、冷开水与冰糖放在玻璃盆内拌匀，用保鲜膜封好；放进冰箱10~12小时，每过3~4小时需取出来搅拌一次；
5/9. 自冰箱取出，倒入铜锅内以中小火加热并不时搅拌；
6/9. 煮沸后将涩汁去除；
7/9. 加入桂花，续煮至水梨变透明，且果酱变浓稠即关火；
8/9. 将果酱装进瓶内，盖紧瓶盖后趁热倒扣，倒扣30分钟后洗净瓶身，置于室温3~7天再放入冰箱中冷藏；
9/9. 成品果酱可以涂抹在吐司面包片上，美味尽在舌尖…..
食材功效信息
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、延缓衰老、抗菌消炎等功效；可与三文鱼、羊排、蜂蜜搭配；与山楂、牛蛙、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、清热除火、解毒等功效；可与草莓、高粱、鸭梨搭配；
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营养信息
- 桂花水梨果酱热量1203 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物103.9 克
- 钠5.7 毫克
- 钙35 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾125 毫克