| 肉末双味豇豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸豇豆 | 克 | 89千卡 | 111千卡 | 3.00克 | 8.68克 |
| 猪肉馅 | 克 | 182千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 160克 | 肉末双味豇豆热量/卡路里271千卡 | |||
 热量271千卡，相当于足球39分钟消耗的热量...420 | |||||
肉末双味豇豆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
酸豇豆（80克）、鲜豇豆（100克）、猪肉馅（80克）、料酒（10克）、大蒜（2瓣）、干辣椒（适量）、生抽（10克）、白糖（4克）、九三牌大豆油（10克）、鲜姜（5克）
1/5. 准备原料，将酸豇豆浸泡（刚买回的酸豇豆很咸）脱盐；
2/5. 将两种豇豆切1CM长的小丁；
3/5. 炒锅内放入“九三”牌大豆油，放入姜片蒜瓣炒香；
4/5. 放入肉馅煸炒至肉馅炒散，放入料酒、生抽、干辣椒炒香；
5/5. 放入切好的两种豇豆丁翻炒，放入食糖调味，再倒入少量的热水焖5分钟，豇豆熟了即可。（我没有再放食盐，因为酸豇豆有点咸味）
食材功效信息
酸豇豆的热量111千卡（每100克）；具有补肾止泄、呕吐、益气生津等功效；可与土豆、冬瓜、玉米搭配；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾气、滋阴、润燥等功效；可与豆腐皮、南瓜、鸡腿菇搭配；与甲鱼、北极虾、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末双味豇豆热量271 千卡
- 脂肪23.47 克
- 蛋白质21.22 克
- 碳水化合物6.52 克
- 钠57 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾319 毫克