| 蒜蓉豆角丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 353千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 855克 | 蒜蓉豆角丝热量/卡路里996千卡 | |||
 热量996千卡，相当于打鼓249分钟消耗的热量...240 | |||||
蒜蓉豆角丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豆角（750克）、食用油（1勺）、花椒粉（1克）、酱油（半勺）、大蒜（半头）、盐（1克）、味精（1克）
1/8. 豆角摘去筋，放盐水中浸泡2小时，冲洗干净
2/8. 切丝，尽量切细，细了容易炒
3/8. 开火后，放炒勺，放入约一勺油
4/8. 油热后放入豆角丝煸炒，这个过程炒了约有20分钟，
5/8. 把蒜拍碎，切成蒜末
6/8. 在炒软的豆角丝中放入蒜末，炒出蒜香味
7/8. 放入盐，花椒面，酱油，炒匀
8/8. 撒味精出锅
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、消暑化湿、利水消肿等功效；可与鸡肉、木耳、绿豆搭配；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、预防糖尿病、血管硬化等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、降低胆固醇、止痒消肿等功效；
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营养信息
- 蒜蓉豆角丝热量996 千卡
- 脂肪100.4 克
- 蛋白质8.4 克
- 碳水化合物18.45 克
- 钠5761 毫克
- 钙116 毫克
- 铁9.07 毫克
- 钾577 毫克