| 响螺鸡脚汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脚 | 克 | 1043千卡 | 215千卡 | 19.4克 | 14.6克 |
| 淮山 | 克 | 91千卡 | 56千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 黄芪 | 克 | 52千卡 | 287千卡 | 14.90克 | 1.10克 |
| 总量 | 698克 | 响螺鸡脚汤热量/卡路里1269千卡 | |||
 热量1269千卡，相当于郊游317分钟消耗的热量...240 | |||||
响螺鸡脚汤的做法共12个步骤
食材主料/辅料
响螺片（一个）、鸡脚（八个）、淮山（适量）、枸杞（适量）、黄芪（适量）、生姜（适量）、八角（适量）
1/12. 鸡架化冻，清洗干净
2/12. 鸡架入汤锅，加几片姜片
3/12. 加满清水
4/12. 丢两只八角，大火煮开，撇去浮沫，转小火慢熬
5/12. 发好的响螺片（其实我也不知道怎么发，就用温水泡了三个小时）
6/12. 响螺切片
7/12. 鸡脚洗净，斩去指甲
8/12. 鸡脚斩件
9/12. 枸杞，淮山，黄芪
10/12. 熬两个小时后，捞出鸡架姜片扔掉
11/12. 把步骤8步骤9里的东西放进锅里（这个汤之所以颜色这么奇怪，是因为我在这里加了前一天熬的豌豆浓汤，忽略，忽略，哈哈）
12/12. 再慢慢熬上一个小时，加适量盐调味即可
食材功效信息
鸡脚的热量215千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
淮山的热量56千卡（每100克）；具有降血糖、益精、解毒等功效；可与芡实、莲子、玉米搭配；与鲤鱼、甘遂、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有保肝、滋补肝肾、明目等功效；可与青蟹、银耳、山楂干搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
黄芪的热量287千卡（每100克）；具有养血、脱毒、抗自由基损伤等功效；与杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 响螺鸡脚汤热量1269 千卡
- 脂肪17.4 克
- 蛋白质50.1 克
- 碳水化合物110.1 克
- 钠337.7 毫克
- 钙164 毫克
- 铁6.61 毫克
- 钾678 毫克