| 油吃鲜蘑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 494克 | 油吃鲜蘑热量/卡路里110千卡 | |||
 热量110千卡，相当于小提琴44分钟消耗的热量...150 | |||||
油吃鲜蘑的做法共12个步骤
食材主料/辅料
平菇（250克）、黄瓜（1根）、银耳（干）（6克）、胡萝卜（50克）、香葱（2根）、红米椒（3根）、生姜（2克）、大葱（6克）、盐（2克）、香油（适量）、八角（1个）、花椒（10粒）、白糖（3克）
1/12. 准备材料。
2/12. 黄瓜切开去心，斜刀片成小片，加盐腌制一下备用。
3/12. 银耳用凉水泡开撕成小朵。
4/12. 平菇清洗干将焯水。
5/12. 焯好水的平菇攥干水分备用。
6/12. 胡萝卜焯水。
7/12. 银耳焯水。
8/12. 小葱切碎，姜切末，红椒切碎放在一起备。
9/12. 起油锅，锅中放入葱段，八角，花椒，葱变黄后加入适量香油。
10/12. 在步骤8的小料中加入盐、糖、料酒，醋拌匀，将熬好的葱油浇入。
11/12. 就原锅的余温，将炒好的平菇、银耳、胡萝卜倒入快速翻炒
12/12. 最后浇上步骤10的油汁翻炒均匀就可以出锅啦。
食材功效信息
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防便秘、增强免疫力、舒筋活血等功效；可与豆腐、韭黄、西兰花搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、清热利水、健脑安神等功效；可与木耳菜、豆腐、绿豆芽搭配；与香菜、金樱子、卷心菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、利尿、防癌等功效；可与莴笋、卷心菜、蜂蜜搭配；与杏、冬虫夏草、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 油吃鲜蘑热量110 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质3.7 克
- 碳水化合物16.3 克
- 钠8.7 毫克
- 钙29 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾360 毫克