| 铜锣烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 总量 | 246克 | 铜锣烧热量/卡路里257千卡 | |||
 热量257千卡，相当于迪斯科57分钟消耗的热量...270 | |||||
铜锣烧的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、香蕉（2条）、面粉（250克）、白糖（100克）、精盐（3克）、泡打粉（适量）
1/10. 准备食材
2/10. 把鸡蛋打入盘中，加入3g食盐，100g白糖，搅拌均匀，由慢到快往一个方向搅拌，打出泡泡来
3/10. 另一盘中放入面粉，加入泡打粉，搅拌均匀
4/10. 把鸡蛋液倒入面粉当中去，搅拌均匀成流动面糊状
5/10. 开火把锅烧热，下入面糊稍微控制成型
6/10. 30s后面饼冒泡泡突起成型，这是有股淡淡的蛋香味
7/10. 等一面烤好翻另一面再靠，烤成两面金黄色即可出锅
8/10. 提前把香蕉去皮切小块，放入微波炉里烤融化备用
9/10. 一个面饼上图上香蕉馅料，再加上一个面饼，组成了香蕉馅铜锣烧
10/10. 装盘上桌待客即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、清热解毒等功效；可与干辣椒、桂圆肉、干贝搭配；与糖精、鹅、牛奶相克，同食可能会引起不适；
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、清热、填精髓等功效；可与苹果、川贝母、牛奶搭配；与香芋、西瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 铜锣烧热量257 千卡
- 脂肪9.84 克
- 蛋白质13.65 克
- 碳水化合物23.56 克
- 钠143 毫克
- 钙61 毫克
- 铁2.01 毫克
- 钾496 毫克