| 白三剁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 425克 | 白三剁热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于漂流251分钟消耗的热量...300 | |||||
白三剁的做法共9个步骤
食材主料/辅料
咸鸭蛋（3个）、五花肉（200克）、青椒（1个）、食用油（适量）、盐（适量）、鸡粉（适量）、白胡椒粉（适量）、姜（适量）
1/9. 准备好食材：熟的咸鸭蛋、青椒、绞碎的五花肉。
2/9. 调料：白胡椒粉、鸡粉、盐和姜。
3/9. 将咸鸭蛋的蛋白部分剥下来剁碎、姜切成末、青椒切碎。备用。
4/9. 热锅凉油放入肉末，将肉末本身的油煸炒出来。
5/9. 放入姜末，炒出香味。
6/9. 放入鸭蛋白碎，煸炒均匀。
7/9. 再放入青椒碎煸炒均匀，关火。
8/9. 最后放入白胡椒粉、盐、鸡粉调味。拌匀即可。
9/9. 简单美味，很有特色。
食材功效信息
咸鸭蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有除热、清热美肤、降阴火等功效；与甲鱼、李子、布朗相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润肌肤、利二便等功效；可与冬瓜、南瓜、萝卜搭配；与菊花、鹌鹑、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、镇痛、健胃消食等功效；可与猪肝、鳝鱼、鸡蛋搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白三剁热量1254 千卡
- 脂肪65.23 克
- 蛋白质22.97 克
- 碳水化合物11.7 克
- 钠2820.1 毫克
- 钙154 毫克
- 铁4.87 毫克
- 钾517 毫克