| 花生芝麻包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 500克 | 花生芝麻包热量/卡路里1830千卡 | |||

1/7. 面粉与酵母粉混合,慢慢倒入温水,边倒边用筷子搅拌成絮状。

2/7. 将面团揉至表面光滑。盖上盖子或保鲜膜,置温暖处发酵至二倍大。

3/7. 食指沾上面粉,在中间戳个洞,洞口不塌陷不回缩,或扒开面团中间能看到里面已经成了蜂窝状,就发酵好了。

4/7. 将发酵好的面团揉匀至表面光滑,切成大小相当的面剂子,切开的面剂子切面处无明显气泡。

5/7. 将小剂子擀成包子皮,包入花生芝麻馅。

6/7. 包好包子后,放在铺有屉布的蒸笼上,中间要有间隔,因为蒸的时候还会变大。二次醒发20-30分钟,馒头体积变大变丰满即可。

7/7. 大火将水烧开,中火蒸20分钟关火,焖5分钟后再揭开锅盖。
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、益精气、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;