| 芦笋豆皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芦笋 | 克 | 21千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 豆皮 | 克 | 90千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 总量 | 180克 | 芦笋豆皮热量/卡路里111千卡 | |||
 热量111千卡，相当于郑多燕18分钟消耗的热量...360 | |||||
芦笋豆皮的做法共9个步骤
食材主料/辅料
芦笋（150克）、豆皮（30克）、香葱（1棵）、红椒（1个）、大蒜（2瓣）、蚝油（5克）、白糖（少许）、盐（适量）、食用油（适量）、花椒粉（1克）
1/9. 准备好原料：芦笋、豆皮、红椒、香葱、蒜瓣。
2/9. 芦笋冼净后，将根部老皮削去，滚刀切小块；豆皮切短条；红椒切小段，为了不辣，我把里面的籽都去掉了；香葱将葱白与叶分开切葱花；蒜拍扁切碎。
3/9. 开火，锅内适量油，加入蒜碎及葱白，炒香。
4/9. 加入芦笋段，翻炒。
5/9. 加入蚝油，糖，翻炒。
6/9. 芦笋八分熟时，加入豆皮，翻炒，加入花椒粉和盐调味，翻炒均匀。
7/9. 加入红椒段。
8/9. 加入香葱的叶子，翻炒均匀后，关火。
9/9. 盛盘。
食材功效信息
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、提高机体代谢能力、治疗高血压等功效；可与大闸蟹、豆腐、银杏搭配；与西葫芦、羊肉、瓠瓜相克，同食可能会引起不适；
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有养胃、止汗、止咳消痰等功效；
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营养信息
- 芦笋豆皮热量111 千卡
- 脂肪17.27 克
- 蛋白质25.7 克
- 碳水化合物16.91 克
- 钠1014.4 毫克
- 钙184 毫克
- 铁5.3 毫克
- 钾433 毫克