山西大杂烩的热量和减肥功效

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补肾养血、补虚等功效；可与丝瓜、紫菜、冬瓜搭配；与甘草、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、降糖降脂、健脾等功效；可与牛肉、牛腩、黄瓜搭配；与西红柿、圣女果、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；

红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、强肾阳、促进胃肠蠕动等功效；可与猪排、芹菜、大米搭配；与鸡翅、大花蟹 、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有益中气、下气消痰、健脾利湿等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、解热除烦、促进消化等功效；可与田螺、豆腐皮、牛肚搭配；与山竹、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；