| 排骨蒸河粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 河粉 | 克 | 1100千卡 | 220千卡 | 4.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1000克 | 排骨蒸河粉热量/卡路里2420千卡 | |||
 热量2420千卡，相当于斜板仰卧起坐561分钟消耗的热量...259 | |||||
排骨蒸河粉的做法共15个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、河粉（500克）、盐（1勺）、蚝油（2勺）、白糖（0.5勺）、花生油（1勺）、姜（10克）、大蒜（10克）、葱花（10克）
1/15. 新鲜排骨洗干净斩块，加一勺盐
2/15. 两勺蚝油
3/15. 一勺花生油
4/15. 半勺白糖
5/15. 姜蒜末适量
6/15. 混合所有调料翻拌均匀，如果觉得汤汁太少可以加适量温水
7/15. 冷水上锅大概蒸半小时（电压力锅）就可以了
8/15. 蒸笼洗干净底下铺上白菜叶子（有荷叶最好）
9/15. 取适量河粉放进蒸笼里
10/15. 浇上蒸出来的排骨汤汁，顺便放进几块排骨
11/15. 冷水上锅，水开再蒸7分钟即可（普通蒸锅）
12/15. 蒸河粉的时候另取一锅放适量清水里面加一点油和盐
13/15. 水开把青菜放进去烫熟
14/15. 烫熟的青菜捞起来滤干水份放进剩下的排骨汤汁里，搅拌均匀让白菜裹上汤汁
15/15. 最后把白菜夹到刚出锅的河粉上再加一个鸡蛋撒上葱花就完成了。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、生津液、补肾气等功效；可与洋葱、南瓜、紫菜搭配；与鲫鱼、杏仁、黄豆相克，同食可能会引起不适；
河粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、暖胃、聪耳等功效；
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营养信息
- 排骨蒸河粉热量2420 千卡
- 脂肪21 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物51 克
- 钠52.7 毫克
- 钙59 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾357 毫克