| 粉蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 3048千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 豆腐乳 | 克 | 231千卡 | 116千卡 | 8.15克 | 8克 |
| 总量 | 799克 | 粉蒸肉热量/卡路里3279千卡 | |||
 热量3279千卡，相当于坐飞机3279分钟消耗的热量...60 | |||||
粉蒸肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（600克）、蒸肉粉（适量）、豆腐乳（2块）、豆腐乳汁（1勺）、土豆（2个）、葱（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、胡椒粉（适量）
1/9. 五花肉洗净沥干。
2/9. 切成大薄片。
3/9. 加入生抽、料酒、盐、豆腐乳、豆腐乳汁、白糖、胡椒粉搅拌均匀，放置1小时使其入味。
4/9. 土豆去皮洗净切厚片。
5/9. 腌制好的五花肉裹上蒸肉米饭。
6/9. 裹上米饭的肉铺在土豆上。
7/9. 放入蒸锅，大火烧开后转小火蒸1小时。
8/9. 放上葱花。
9/9. 蒸好的肉软糯不腻，渗透了蒸肉香味的土豆也很鲜香，很美味
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润燥、止消渴等功效；可与冬瓜、洋葱、大蒜搭配；与菊花、鹌鹑、百合相克，同食可能会引起不适；
豆腐乳的热量116千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 粉蒸肉热量3279 千卡
- 脂肪60.33 克
- 蛋白质17.42 克
- 碳水化合物5.15 克
- 钠2954 毫克
- 钙1251 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾266 毫克