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蛋白雪

蛋白雪的热量和减肥功效

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蛋白雪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
总量422蛋白雪热量/卡路里198千卡
干砌墙 热量198千卡,相当于干砌墙66分钟消耗的热量...180

蛋白雪的做法共11个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(2个)、胡萝卜(1/3个)、青椒(1/4个)、香菇(2朵)、盐(适量)、五香粉(适量)、料酒(适量)、植物油(适量)
蛋白雪的做法图解1

1/11. 你需要准备: 鸡蛋二枚、胡萝卜1/3根、青椒1/4个、香菇两个、盐、白糖、五香粉、料酒、植物油适量

蛋白雪的做法图解2

2/11. 鸡蛋用分蛋器分离

蛋白雪的做法图解3

3/11. 香菇、青椒、胡萝卜分别切小丁备用

蛋白雪的做法图解4

4/11. 鸡蛋黄加入蔬菜丁中,再加入适量盐、五香粉、料酒

蛋白雪的做法图解5

5/11. 拌匀

蛋白雪的做法图解6

6/11. 平底锅烧热后加入少量食用油

蛋白雪的做法图解7

7/11. 将蛋黄和蔬菜的混合液倒入平底锅并摊匀

蛋白雪的做法图解8

8/11. 小火煎制的同时,开始打发蛋白,打发到呈现小小尖角即可,蛋白已经膨胀到好像白雪一般

蛋白雪的做法图解9

9/11. 此时蛋饼已经加热了大约7分钟,用刮刀将蛋白霜平铺到下面的蛋饼上方,继续小火焖制,需要加盖锅盖哦

蛋白雪的做法图解10

10/11. 从烧热锅子到将蛋饼盛出,全程需要大约16分钟,焖制好后盛出

蛋白雪的做法图解11

11/11. 食用时用餐刀切开即可

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、美容护肤、健脑益智等功效;可与小米、羊排、百合搭配;与糖精、茶叶、鹅相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、解毒生津、抗癌等功效;可与大米、西兰花、莴笋搭配;与山楂干、柚子、山药相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、健胃、镇痛等功效;可与鳝鱼、黑木耳、紫甘蓝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、预防高血压、预防贫血等功效;可与豇豆、牛腩、带鱼搭配;与海虾、鸽肉、明虾相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蛋白雪热量198 千卡
  • 脂肪10.21 克
  • 蛋白质16.76 克
  • 碳水化合物20.12 克
  • 176.4 毫克
  • 72 毫克
  • 2.85 毫克
  • 300 毫克

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