| 五味酱凉拌小星星热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄秋葵 | 克 | 95千卡 | 37千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 油豆腐 | 克 | 458千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 总量 | 444克 | 五味酱凉拌小星星热量/卡路里553千卡 | |||

1/6. 锅中加少许盐煮滚,下秋葵煮3分钟

2/6. 取出泡冰水放凉

3/6. 油豆腐,秋葵切小丁装盘 ★ 油豆腐可改茶叶蛋、卤蛋或卤豆干。

4/6. 蔥、姜、蒜、辣椒、香菜切碎,

5/6. 與所有调料混合,淋上拌匀即成。

6/6. ★ 油豆腐选用现成盒装,即食免烫。
黄秋葵的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有强肾补虚、预防便秘、促进消化等功效;
油豆腐的热量245千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降低胆固醇、预防高血压、健脾利湿等功效;可与白萝卜、海带、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;