| 芒果巧克力玛芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 30克 | 芒果巧克力玛芬热量/卡路里43千卡 | |||
 热量43千卡，相当于喷射雪橇6分钟消耗的热量...420 | |||||
芒果巧克力玛芬的做法共16个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（30克）、芒果泥（50克）、低筋面粉（100克）、黄油（65克）、细砂糖（50克）、黑巧克力（50克）、牛奶（30毫升）、泡打粉（2.5毫升）、小苏打（0.6毫升）
1/16. 所需食材如图。
2/16. 将芒果取肉后打成泥。
3/16. 黄油室温软化后加入细砂糖，用打蛋器打至膨胀且颜色变浅。
4/16. 将鸡蛋分两次倒入黄油中，每倒一次都要充分打匀。
5/16. 将芒果泥倒入打发的黄油中。
6/16. 用橡皮刮刀将芒果泥和黄油翻拌几下就好，不可过多翻拌。
7/16. 将低粉，泡打粉，小苏打混合均匀。
8/16. 筛入黄油中。
9/16. 用橡皮刀翻拌为均匀湿润的面糊。
10/16. 再将巧克力碎放入翻拌。
11/16. 将面糊放入裱花袋中，前端剪口后挤入模具中。
12/16. 挤好的面糊。
13/16. 烤箱180度预热后放入蛋糕模具，烤制15分钟。（因为我的模具小，各位亲要根据模具大小和自家烤箱温度状况实际调整烤制时间。）
14/16. 从模具中倒出玛芬。
15/16. 在小熊脚掌的蛋糕上用巧克力液做了点装饰。
16/16. 蛋糕中的巧克力碎是稍许融化态，和玛芬口感相得益彰。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、美容护肤等功效；可与紫菜、桂圆肉、韭菜搭配；与茶叶、鹅蛋、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芒果巧克力玛芬热量43 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克