| 玫瑰苹果糖浆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苹果 | 克 | 208千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 1600千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 850克 | 玫瑰苹果糖浆热量/卡路里1820千卡 | |||
 热量1820千卡，相当于迪斯科404分钟消耗的热量...270 | |||||
玫瑰苹果糖浆的做法共14个步骤
食材主料/辅料
苹果（400克）、细砂糖（400克）、柠檬汁（50克）、干玫瑰（10克）、水（600毫升）
1/14. 将玻璃瓶洗净，放入锅中，加水摸过瓶子，煮沸10分钟，关火后将瓶盖放入锅中，继续消毒10分钟；
2/14. 取出沥干水，倒扣果酱瓶；
3/14. 将干玫瑰花分成两等份，其中一半将花瓣剥下来；
4/14. 另一半以200毫升热开水浸泡成玫瑰花水；
5/14. 将柠檬洗净、对切后榨汁备用；
6/14. 洗净苹果去皮、去核、切丁备用；
7/14. 将苹果丁、柠檬汁和400g水倒入锅中，以中小火慢煮；
8/14. 去除上浮的泡沫；
9/14. 煮至苹果丁半透明时，将苹果丁捞出用滤网过滤掉果渣；
10/14. 称取白砂糖倒入锅中，另外再添加玫瑰花水于锅中；
11/14. 以最小的火，慢慢的熬煮，此时不要搅动液体，用刷子沾水将锅壁上溅起的糖沿着锅壁刷至锅中；
12/14. 熬制30分钟后，将玫瑰花瓣加入锅中；
13/14. 继续小火熬制，至糖浆出现粘稠状，关火；
14/14. 趁热将糖浆盛出装入玻璃瓶中，拧紧瓶盖，并倒扣30分钟，洗净瓶身，置于室温3~7天再放入冰箱中冷藏；
食材功效信息
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、安眠、降低胆固醇等功效；可与番茄、大麦、香蕉搭配；与紫甘蓝、沙丁鱼、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、润肺生津、止咳等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰止咳、化痰、健脾等功效；可与蜂蜜、马蹄、鸡肉搭配；与牛蛙、牛奶、山楂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玫瑰苹果糖浆热量1820 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质0.9 克
- 碳水化合物118 克
- 钠5 毫克
- 钙36 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾243 毫克