| 辣椒炒排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1584千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 813克 | 辣椒炒排骨热量/卡路里2212千卡 | |||
 热量2212千卡，相当于游泳221分钟消耗的热量...600 | |||||
辣椒炒排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（600克）、辣椒（1个）、八角（2个）、香叶（4个）、花椒（3克）、干辣椒（6个）、桂皮（3段）、辣椒酱（2勺）、大蒜（8块）、姜（5块）、葱（1棵）、醋（5勺）、白糖（3勺）、料酒（10毫升）、盐（1勺）、黑芝麻（2克）
1/5. 葱、姜和辣椒切好备用
2/5. 倒入油，加八角、干辣椒、花椒、桂皮和香叶翻炒
3/5. 加入排骨和辣椒、姜、葱炒至排骨呈金黄色
4/5. 加入辣椒酱和料酒继续翻炒
5/5. 加入辣椒翻炒，快出锅时撒去些许黑芝麻
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、滋肝阴、润肌肤等功效；可与丝瓜、白菜、红薯搭配；与香菜、杏仁、黄豆相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有胃肠胀气、帮助消化、降血糖等功效；可与花菜、鹌鹑、鳕鱼搭配；与羊肝、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣椒炒排骨热量2212 千卡
- 脂肪32.4 克
- 蛋白质33.3 克
- 碳水化合物54.4 克
- 钠48.5 毫克
- 钙20 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾1359 毫克