| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 糖醋排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于拳击104分钟消耗的热量...720 | |||||
糖醋排骨的做法共12个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、葱段（适量）、姜片（适量）、橄榄油（适量）、盐（适量）、香醋（4瓶盖）、白糖（3勺）、料酒（适量）、老抽（1瓶盖）
1/12. 排骨洗净切好，加盐，料酒和姜片腌制一晚。
2/12. 热锅，倒少量油，下葱姜爆香。
3/12. 下排骨翻炒。
4/12. 排骨稍变色后下一瓶盖醋。
5/12. 加一瓶盖老抽继续翻炒。
6/12. 加水没过排骨。
7/12. 盖盖子小火30-40分钟。
8/12. 炖到排骨软透就收汁。
9/12. 盛出排骨备用。
10/12. 洗净锅，小火，倒入3瓶盖醋和3勺白糖，熬化。
11/12. 下排骨不断翻炒至充分裹上糖醋汁即可。
12/12. 装盘即可开吃。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、止消渴、润肌肤等功效；可与白菜、大蒜、洋葱搭配；与鲫鱼、田螺、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋排骨热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克