| 西红柿炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 332克 | 西红柿炒鸡蛋热量/卡路里141千卡 | |||

1/18. 准备好要用的食材,鸡蛋三个,西红柿两个,两根葱,两个蒜瓣。

2/18. 用一根不用的筷子,把西红柿穿到上面。

3/18. 打开火炉,西红柿放到火焰处烤,一边烤一边旋转筷子,听到啪啪的响声后就OK了。

4/18. 烤过的西红柿如图,这样的西红柿皮就很容易扒掉了。

5/18. 扒了皮的西红柿。

6/18. 把食材切好,西红柿的那个头要取掉。鸡蛋打散。

7/18. 开火锅里放入食用油,油稍多一点因为煎鸡蛋需要油多些好。

8/18. 油烧到九成热,用勺子赶紧盛出一大勺油,迅速倒入调好的鸡蛋液,然后立马把刚盛出的油浇到鸡蛋液上面。

9/18. 油浇上去后得到的就是这个效果了,泡泡的鸡蛋。

10/18. 盛出鸡蛋。

11/18. 将就锅里煎鸡蛋的油,把葱蒜爆香,倒入西红柿翻炒。

12/18. 西红柿炒成这样的糊状。

13/18. 上面那张不太清楚锅里有气,这张把气吹开了拍的,很清楚,西红柿炒成这样的糊状,就可以倒入鸡蛋了。

14/18. 鸡蛋倒入锅中翻炒一小会儿,因为鸡蛋本生已经是熟的。然后关火,调入适量的盐和蔬之鲜,就可以装盘了。

15/18. 装盘成功,有没有很诱人呢。

16/18. 装盘成功,有没有很诱人呢。

17/18. 装盘成功,有没有很诱人呢。

18/18. 装盘成功,有没有很诱人呢。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、延缓衰老、美容护肤等功效;可与桂圆肉、荠菜、基围虾搭配;与兔肉、红薯、鹅相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养阴凉血、促进消化、抗癌等功效;可与茭白、福寿鱼、圆白菜搭配;与海蟹、咸鱼、虾相克,同食可能会引起不适;