| -南瓜紫薯包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 492克 | -南瓜紫薯包热量/卡路里223千卡 | |||
1/11. 面粉与酵母粉混合,慢慢倒入温水,边倒边用筷子搅拌成絮状。
2/11. 将面团揉至表面光滑,发酵至2倍大。
3/11. 将发酵好的面团揉至表面光滑,将其均分成5份。
4/11. 取一个面剂,揉至表面光滑,不断将其搓长,形成两端尖细、中间略粗的形状。
5/11. 将尾部向上折叠,用手轻压,用刀在中间位置切断,并在上面压上条纹。
6/11. 用剪刀在头部剪开一个口,将大枣丝塞入鱼嘴内。
7/11. 用刀在鱼头前部压上印,点缀红豆,做鱼眼睛。
8/11. 用小号的勺子,自尾部开始,压上花纹,做鱼鳞。
9/11. 在鱼身的一侧剪侧鳍,另一侧剪三条,做背鳍。
10/11. 将鱼依次完成,放入蒸锅,饧发20-30分钟。
11/11. 大火将水烧开,中火蒸20分钟关火,焖5分钟后再揭开锅盖。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鸦片毒、护肝、治疗高血压等功效;可与燕麦、绿豆、芦荟搭配;与大花蟹 、虾、鲣鱼相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气力、防癌、增强免疫力等功效;可与水芹菜、猪排、排骨搭配;与玉米、燕麦、大闸蟹相克,同食可能会引起不适;