| 韭菜炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 韭菜 | 克 | 38千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 219克 | 韭菜炒鸡蛋热量/卡路里137千卡 | |||
 热量137千卡，相当于手风琴76分钟消耗的热量...108 | |||||
韭菜炒鸡蛋的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、韭菜（150克）、盐（适量）、素易鲜（适量）、食用油（适量）、姜（适量）
1/11. 鸡蛋5个（小鸡蛋）
2/11. 韭菜、姜洗净。
3/11. 姜切成末。
4/11. 韭菜切成段。
5/11. .鸡蛋打散。
6/11. 调料只有两种：盐和素易鲜。（素易鲜相当于鸡粉，是专门炒素菜用的，味道很不错）
7/11. 锅中放油，先将鸡蛋炒熟。
8/11. 鸡蛋不用盛出。放入姜末炝锅。
9/11. 然后放入韭菜煸炒。
10/11. 炒至韭菜变软关火。放入盐和素易鲜
11/11. 装盘。开吃。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与荠菜、百合、小米搭配；与豆奶、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、温中行气、补肾等功效；可与豆芽、基围虾、猪血搭配；与牛奶、牛里脊、牛肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜炒鸡蛋热量137 千卡
- 脂肪10.32 克
- 蛋白质14.649999 克
- 碳水化合物4.27 克
- 钠466 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克