| 小雪屋饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 可可粉 | 克 | 10千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 糖霜 | 克 | 241千卡 | 402千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 271克 | 小雪屋饼干热量/卡路里866千卡 | |||

1/15. 所有材料称好备用。

2/15. 低粉里加入可可粉,过筛。

3/15. 黄油加入糖粉打淡黄色。

4/15. 分两次加入蛋黄搅拌均匀。

5/15. 倒在低粉里。

6/15. 和成光滑的面团,冷藏半小时。

7/15. 做小屋:根据自己想要的大小画出相对应的三片。纸片要稍微厚一点,方便拿开。

8/15. 冰箱里取出面团,放在保鲜袋里擀成面皮。

9/15. 揭开保鲜袋把剪好的纸片放上去用小刀刻出形状。小屋对称的屋顶,墙壁各做2个。

10/15. 前面的一片用模具刻出小门,挖出小窗户。刻出圣诞树。刻好后放烤盘里。

11/15. 取小屋右边的一片挖出两个小窗,捏一个小烟囱,几片小脚印。烤箱预热,上160度,下150度,10---13分钟。

12/15. 凉凉后用糖霜拼贴在一起。

13/15. 屋顶挤上厚点的糖霜。QQ软糖做装饰。

14/15. 烟囱上涂少许糖霜粘上珍珠棉做炊烟。

15/15. 放上小脚印。用糖粉小筛筛均匀。是不是很漂亮呢!
低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有护视力、健脑益智、预防动脉硬化等功效;可与荠菜、基围虾、百合搭配;与鹅肉、菠萝、红薯相克,同食可能会引起不适;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
糖霜的热量402千卡(每100克);具有补充能量、生津止渴、安神除烦等功效;