| 蛋黄饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 79克 | 蛋黄饼干热量/卡路里114千卡 | |||
 热量114千卡，相当于跳板跳水38分钟消耗的热量...180 | |||||
蛋黄饼干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蛋清（2个）、蛋黄（2个）、低筋粉（80克）、白糖（60克）
1/6. 蛋黄蛋清分离
2/6. 蛋黄打至颜色变浅，加一半糖
3/6. 把蛋清打至硬性发泡状，放剩下一半糖
4/6. 前后分两次把蛋清发泡加入蛋黄液中，加入的同时分两次加低筋粉，至搅拌均匀
5/6. 放入裱花袋，挤出自己喜欢的形状
6/6. 放进烤箱，上火180，下火180，烤制30分钟，如果喜欢颜色淡点可以适当减时
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有烫伤、止血、慢性咽炎等功效；可与洋葱、明虾、北极虾搭配；与消炎片、柿子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋黄饼干热量114 千卡
- 脂肪8.8 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克