| 红烧肉茭白热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 茭白 | 克 | 78千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 600克 | 红烧肉茭白热量/卡路里1602千卡 | |||
 热量1602千卡，相当于治安641分钟消耗的热量...150 | |||||
红烧肉茭白的做法共10个步骤
食材主料/辅料
五花肉（300克）、茭白（300克）、冰糖（10克）、酱油（2汤匙）、料酒（2汤匙）、盐（1勺）
1/10. 五花肉一块下锅煮十几分钟，水里加点料酒去腥
2/10. 切块
3/10. 茭白滚刀
4/10. 锅里热油下冰糖炒出唐糖色
5/10. 下五花肉煸炒出油
6/10. 下茭白和盐
7/10. 煸炒一会，下料酒
8/10. 酱油
9/10. 加一碗水焖烧十分钟
10/10. 汁干出锅即可
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补虚、止消渴等功效；可与南瓜、蘑菇、白菜搭配；与甘草、香菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利二便、解酒毒、美容等功效；可与牛肉、芹菜、番茄搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉茭白热量1602 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质10.47 克
- 碳水化合物5.9 克
- 钠86.8 毫克
- 钙26 毫克
- 铁0.87 毫克
- 钾400 毫克