| 椰蓉泡浆面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 80克 | 椰蓉泡浆面包热量/卡路里314千卡 | |||
 热量314千卡，相当于排球39分钟消耗的热量...480 | |||||
椰蓉泡浆面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
白糖（80克）、牛奶（中种面团）（50克）、酵母粉（中种面团）（5克）、高粉中种面团（62克）、高粉主面团（355克）、低粉（主面团）（32克）、糖（主面团）（20克）、盐（主面团）（6克）、牛奶（主面团）（220克）、椰浆（主面团）（50克）、黄油（主面团）（30克）、椰汁（280克）、椰蓉（表面装饰）（适量）
1/9. 中种：将酵母粉放入牛奶中化开，加入高粉揉成面团。
2/9. 室温下发酵约4倍大，内部呈蜂窝状。
3/9. 把发酵好的面团与主面团中除黄油外的原料放入面包机搅拌20分钟，然后加入30克黄油再搅拌20分钟。
4/9. 搅拌好的面团放入容器中盖上盖发酵至2--2.5倍大。
5/9. 取出，按压排气后等分成12份，滚圆后直接放入烤盘中放温暖湿润处进行二次发酵。
6/9. 将280克椰浆和80克的糖混合搅拌至糖融化。
7/9. 将椰浆逐个淋在发酵好的面团上。
8/9. 表面撒椰蓉。
9/9. 烤箱预热，180度，25--30分钟。
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、和中益肺、舒缓肝气等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 椰蓉泡浆面包热量314 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0.1 克
- 碳水化合物99.9 克
- 钠1.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克