| 清蒸豆腐丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 41千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 129克 | 清蒸豆腐丸子热量/卡路里155千卡 | |||
 热量155千卡，相当于拳击13分钟消耗的热量...720 | |||||
清蒸豆腐丸子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆腐（50克）、蛋清（1个）、淀粉（适量）
1/3. 豆腐50克，蛋清1个，干淀粉适量；
2/3. 生豆腐捣烂，加入蛋清，适量干淀粉搅拌均匀；
3/3. 制成丸子，上蒸锅蒸制15分钟左右即可。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、治疗高血压、降血脂等功效；可与鲇鱼、水芹菜、鳗鱼搭配；与竹笋、茭白、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有止血、润肺利咽、去黑头等功效；可与牡蛎 、丝瓜、辣椒搭配；与地瓜、雪莲果、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸豆腐丸子热量155 千卡
- 脂肪12.5 克
- 蛋白质21.4 克
- 碳水化合物7 克
- 钠138.7 毫克
- 钙220 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾279 毫克