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棋格饼干

棋格饼干的热量和减肥功效

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棋格饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黄油533千卡888千卡1.4克98克
低筋面粉690千卡354千卡9.4克1.4克
可可粉17千卡349千卡20.9克8.4克
糖粉233千卡389千卡0克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量389棋格饼干热量/卡路里1572千卡
刮掉油漆 热量1572千卡,相当于刮掉油漆524分钟消耗的热量...180

棋格饼干的做法共12个步骤

食材主料/辅料

黄油(60克)、低筋面粉(195克)、糖粉(60克)、鸡蛋(1个(约50)克)、可可粉(5克)
棋格饼干的做法图解1

1/12. 食材备用。

棋格饼干的做法图解2

2/12. 黄油在室温下放软,加入糖粉,打至浓稠发白。

棋格饼干的做法图解3

3/12. 一点点的加入打散的鸡蛋液,搅拌至蛋液完全吸收。分成两份。(鸡蛋液少留一点粘贴棋格用)

棋格饼干的做法图解4

4/12. 一份黄油中加入过筛的100克面粉,轻轻拌匀成白色的面团,装 入保鲜袋,放入冰箱冷藏20分钟。另一份黄油中加入过筛的95克面粉和5克可可粉。轻轻拌匀成黑色的面团,同样装 入保鲜袋,放入冰箱冷藏20分钟。

棋格饼干的做法图解5

5/12. 将冷藏好的面团分别擀成约5毫米厚度的面片,放入冰箱冷藏至面片变硬。(面团不用取出,直接放在袋子里擀)。

棋格饼干的做法图解6

6/12. 两片面片重叠,中间涂一层蛋液粘贴,然后切成约一厘米宽的条状。(把保鲜袋的两边剪开,直接在袋子上操作就行。)

棋格饼干的做法图解7

7/12. 将切好的条状按颜色摆成马赛克的样子,每条中间涂一层蛋液做粘贴。

棋格饼干的做法图解8

8/12. 用保鲜袋包好放入冰箱冷冻半小时至面团变硬。

棋格饼干的做法图解9

9/12. 烤箱预热至170°C,取出冷冻的马赛克面,切成约一厘米宽的片状。入烤箱中上层,烤20分钟。

棋格饼干的做法图解10

10/12. 对弈中。

棋格饼干的做法图解11

11/12. 成品欣赏。

棋格饼干的做法图解12

12/12. 这是我第一次做的,面片擀得太薄了,所以最后形成的是一个扁长方形,我就把颜色不同的胡乱粘在一起了。

食材功效信息

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保肝解毒、润肺生津、止咳等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、防细菌感染、润肺利咽等功效;可与桂圆肉、香椿、肥牛搭配;与菠萝、桔子、味精相克,同食可能会引起不适;

可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;

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营养信息

  • 棋格饼干热量1572 千卡
  • 脂肪117.31 克
  • 蛋白质44.26 克
  • 碳水化合物234.99 克
  • 207.3 毫克
  • 166 毫克
  • 3.61 毫克
  • 539 毫克

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