| 土豆炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 546克 | 土豆炖排骨热量/卡路里1272千卡 | |||
 热量1272千卡，相当于耕种212分钟消耗的热量...360 | |||||
土豆炖排骨的做法共13个步骤
食材主料/辅料
排骨（3条）、木耳（适量）、香叶（1个）、八角（1个）、花椒（3个）、土豆（2个）、干辣椒（1个）、酱油（5毫升）、老抽（5毫升）、料酒（3毫升）、盐（4克）、姜（2个）、大蒜（适量）
1/13. 排骨洗净
2/13. 姜切片，蒜拍碎，土豆切丁，木耳泡发，香叶八角花椒辣椒洗净
3/13. 排骨放入开水中焯一下，把血沫煮出来，捞出洗净
4/13. 锅中放油，放入姜蒜，煸炒出味
5/13. 再放入各种香料，煸炒出味
6/13. 放入排骨，煸炒
7/13. 加入老抽上色，加点酱油
8/13. 加水沒过排骨，加入料酒，大火烧开
9/13. 等水烧开加入土豆，继续大火，等烧开后转小火
10/13. 半个小时之后放入木耳，盐
11/13. 继续用小火炖排骨半个小时左右
12/13. 出锅之前放入葱花，关火
13/13. 配上米饭，真的很美味
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、补虚、止消渴等功效；可与大蒜、冬瓜、茄子搭配；与百合、鲫鱼、甘草相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有便血、减肥、贫血等功效；可与草鱼、枣、春笋搭配；与猪血、青萝卜、田螺相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 土豆炖排骨热量1272 千卡
- 脂肪20.44 克
- 蛋白质18.78 克
- 碳水化合物8.45 克
- 钠53.5 毫克
- 钙24 毫克
- 铁1.36 毫克
- 钾317 毫克