| 蒜蓉秋葵炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋葵 | 克 | 78千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 猪瘦肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 总量 | 450克 | 蒜蓉秋葵炒肉热量/卡路里868千卡 | |||
 热量868千卡，相当于广场舞289分钟消耗的热量...180 | |||||
蒜蓉秋葵炒肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
秋葵（250克）、猪瘦肉（200克）、蒜蓉（1勺）、盐（适量）、酱油（适量）、料酒（1勺）、生粉（1勺）、食用油（适量）
1/8. 猪瘦肉，洗干净，切片，依次放油、酱油、料酒拌均，在放盐、生粉，继续拌均，腌制十分钟；
2/8. 秋葵洗干净，洌干水，备用；
3/8. 秋葵去蒂，对半切开；PS：下锅前切菜，防止黏液营养流失。
4/8. 热锅，倒油；
5/8. 放腌制好的瘦肉，爆炒六成熟；
6/8. 加入秋葵，翻炒；
7/8. 再加入自己做的蒜蓉一勺，翻炒；
8/8. 加上盐，翻炒均匀，收汁即可。
食材功效信息
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消除疲劳、促进消化、防癌等功效；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、润燥、补虚等功效；可与南瓜、紫菜、茄子搭配；与北极虾、龟、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉秋葵炒肉热量868 千卡
- 脂肪9.73 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物8.13 克
- 钠65.5 毫克
- 钙92 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾465 毫克