| 韩式辣白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 700千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 鱼露 | 克 | 75千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 虾酱 | 克 | 34千卡 | 112千卡 | 10.8克 | 7.6克 |
| 总量 | 2919克 | 韩式辣白菜热量/卡路里1052千卡 | |||
 热量1052千卡，相当于曼波舞351分钟消耗的热量...180 | |||||
韩式辣白菜的做法共18个步骤
食材主料/辅料
白菜（2000克）、白萝卜（0.5个）、苹果（1个）、虾酱（30克）、鱼露（50克）、韭菜（100克）、盐（150克）、糯米粉（50克）、韩国辣椒面（120克）、韩式辣酱（4勺）、元葱（0.5个）、大蒜（50克）、姜（50克）、白糖（2勺）
1/18. 将五十克的糯米粉加了五百克的水拌匀
2/18. 边煮边搅拌
3/18. 搅拌至冒泡泡关火继续搅拌至粘稠，晾凉
4/18. 准备材料
5/18. 上面的材料放入搅拌机打汁
6/18. 将汁倒入糯米糊中拌匀
7/18. 准备材料
8/18. 加入辣椒粉鱼露虾酱辣酱拌匀
9/18. 加入白糖、韭菜白芝麻粒拌匀
10/18. 这部分应该是最最先做，（写到这才发现）
11/18. 白菜洗净沥干水分，每片撕开加盐一百五十克腌制
12/18. 腌制十二小时
13/18. 拿出洗净并沥干水分
14/18. 拿一片白菜涂满酱汁
15/18. 从白菜帮处卷起
16/18. 一层层放进容器里容器要无油
17/18. 正好装满了
18/18. 放入冰箱腌制七天后使用
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通利肠胃、清热解毒、解热除烦等功效；可与鳜鱼、猪肝、板栗搭配；与兔肉、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺祛痰、抗癌、利尿等功效；可与糙米、北豆腐、鲢鱼搭配；与虫草、桃子、枇杷相克，同食可能会引起不适；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有安眠、降低胆固醇、补脑养血等功效；可与鳝鱼、洋葱、青鱼搭配；与沙丁鱼、萝卜、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
虾酱的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有治疗高血压、防心肌梗死、增强性功能等功效；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、提鲜、促进消化等功效；
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营养信息
- 韩式辣白菜热量1052 千卡
- 脂肪9.41 克
- 蛋白质16.569999 克
- 碳水化合物63.11 克
- 钠1722.6 毫克
- 钙185 毫克
- 铁5.92 毫克
- 钾1391 毫克