| 玫瑰花饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 红曲粉 | 克 | 20千卡 | 395千卡 | 32.89克 | 0克 |
| 总量 | 185克 | 玫瑰花饼干热量/卡路里669千卡 | |||
 热量669千卡，相当于擦地176分钟消耗的热量...228 | |||||
玫瑰花饼干的做法共17个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（150克）、白糖（30克）、红曲粉（5克）、黄油（60克）、鸡蛋清（32克）
1/17. 准备好所需材料
2/17. 黄油室温软化后，加入白糖
3/17. 打发至蓬松
4/17. 再分三次加入鸡蛋液，打发至黄油与蛋液完全融合一起。
5/17. 低粉红曲粉拌匀。
6/17. 红曲粉和低筋面粉拌匀，加入打发的黄油里一起搅拌，
7/17. 和成面团
8/17. 面团擀成3mm左右后的薄片，用圆形模具印出小圆。
9/17. 4片叠在一起
10/17. 由下向上卷起
11/17. 用刀在中间切开
12/17. 整理玫瑰花型
13/17. 全部做好依次放入烤盘
14/17. 烤箱预热170度，放中层烤20分钟，拿出
15/17. 好看吧
16/17. 装在篮子里也漂亮
17/17. 成品
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、滋阴、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
红曲粉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 玫瑰花饼干热量669 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质42.39 克
- 碳水化合物245.69 克
- 钠5198.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克