| 小白菜炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小白菜 | 克 | 68千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪里脊 | 克 | 77千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 628克 | 小白菜炒肉热量/卡路里308千卡 | |||
 热量308千卡，相当于摆桌子123分钟消耗的热量...150 | |||||
小白菜炒肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
小白菜（400克）、青椒（半个）、红椒（一个）、猪里脊（50克）、淀粉（2克）、盐（2克）、生抽（10毫升）、鸡精（少许）、玉米油（50毫升）、料酒（20毫升）
1/7. 白菜洗净取菜梗切段备用。
2/7. 青红椒斜切片。
3/7. 里脊肉切丝加淀粉、清水少许抓匀。
4/7. 油锅烧热，下肉丝快速划撒。
5/7. 倒入青红椒炒香。
6/7. 倒入白菜梗翻炒，分别加入料酒、盐、生抽、鸡精翻炒均匀。
7/7. 翻炒均匀即可装盘。
食材功效信息
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、增强免疫力、清肺等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与秋黄瓜、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、挡辐射、帮助消化等功效；可与黑木耳、鸡蛋、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛风湿、帮助消化、降血糖等功效；可与羊肉、白菜、小白菜搭配；与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小白菜炒肉热量308 千卡
- 脂肪20 克
- 蛋白质37.7 克
- 碳水化合物63.27 克
- 钠308 毫克
- 钙99 毫克
- 铁8.4 毫克
- 钾1980 毫克