| 肉桂坚果脆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生 | 克 | 142千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 总量 | 29克 | 肉桂坚果脆饼热量/卡路里152千卡 | |||
 热量152千卡，相当于羽毛球34分钟消耗的热量...270 | |||||
肉桂坚果脆饼的做法共23个步骤
食材主料/辅料
花生（25克）、葵瓜子（20克）、肉桂粉（1/2小勺）、葡萄干（5克）、低筋粉（87克）、泡打粉（1/4小勺）、细砂糖（18克）、蛋白（1个）、牛奶（7毫升）、蛋黄（少许）
1/23. 用料
2/23. 将花生，瓜子倒入平底锅，中小火烘烤5分钟左右，出锅晾凉
3/23. 将面粉，泡打粉，肉桂粉过筛
4/23. 加入白糖，混合均匀
5/23. 加入蛋白，牛奶
6/23. 抓揉成均匀面团
7/23. 加入果料
8/23. 揉匀
9/23. 放在案台上整理成厚约2.5厘米的长方形
10/23. 烤箱通电，长按开关键，面板所有键亮
11/23. 触碰上下火键，再触碰温度设置键，多次触碰+，设置为180度
12/23. 触碰时间设置，多次触碰+，设置为30分钟，烤箱自动进入工作状态，开始预热，约3分钟后，提示音响，预热结束
13/23. 将面团放入烤盘，
14/23. 表面刷蛋黄
15/23. 放入烤箱
16/23. 时间倒计时到5分钟时，手动结束烘烤
17/23. 取出烤盘
18/23. 将饼干放在烤架上晾凉
19/23. 彻底冷却后，切成厚约0.5厘米的片
20/23. 摆入烤盘
21/23. 重复操作，设置烤箱温度为160度，时间20分钟，等待预热结束
22/23. 放入烤盘，烘烤15分钟左右
23/23. 放入烤盘，烘烤15分钟左右
食材功效信息
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增强记忆、润肺、治疗高血压等功效；可与猪蹄、莲子、枣搭配；与螃蟹、河蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
肉桂粉的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有降血脂、散寒止痛、补火助阳等功效；可与猪肚、蜂蜜、鸡肝搭配；
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营养信息
- 肉桂坚果脆饼热量152 千卡
- 脂肪52.36 克
- 蛋白质41.66 克
- 碳水化合物79.62 克
- 钠887 毫克
- 钙1838 毫克
- 铁51.04 毫克
- 钾3966 毫克