| 水芋头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小芋头 | 克 | 321千卡 | 79千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 70千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | 0.63克 | 0.54克 |
| 总量 | 496克 | 水芋头热量/卡路里456千卡 | |||
 热量456千卡，相当于做题253分钟消耗的热量...108 | |||||
水芋头的做法共3个步骤
食材主料/辅料
小芋头（2斤）、蚝油（40克）、辣椒酱（两匙）、黄豆酱（40克）、醋、盐（适量）
1/3. 这就是水芋，刚买回来是黄黄的，买回来后放在太阳下晒一天，就可以开始煮了。
2/3. 锅内放油烧热后倒入水芋炒三分钟，然后加入所有的调料和水，盖过芋头，盖上锅盖，焖二十分钟，途中开盖翻动几次。
3/3. 待芋头用筷子可插入即是熟了，取出装盘。
食材功效信息
小芋头的热量79千卡（每100克）；具有益胃、补中益肝肾、宽肠等功效；可与牛肉、肥牛、牛里脊搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、帮助消化、促消化等功效；
辣椒酱的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防感冒、健胃、开胃消食等功效；可与明虾、鳕鱼、鸡蛋搭配；与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水芋头热量456 千卡
- 脂肪14.03 克
- 蛋白质9.54 克
- 碳水化合物59.41 克
- 钠1957.1 毫克
- 钙224 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾484 毫克