| 杏仁薄脆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蛋白 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 杏仁片 | 克 | 316千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 140克 | 杏仁薄脆热量/卡路里667千卡 | |||
 热量667千卡，相当于潜泳44分钟消耗的热量...900 | |||||
杏仁薄脆的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（20克）、黄油（25克）、蛋白（40克）、杏仁片（55克）、糖粉（45克）
1/9. 黄油隔水融化。
2/9. 蛋白中加入糖粉搅拌至糖粉融化，无需打发。
3/9. 倒入黄油，搅拌均匀。
4/9. 筛入低粉，搅拌至无颗粒。
5/9. 倒入杏仁片搅拌均匀。
6/9. 用勺子挖适量面糊到不粘烤盘中，面糊之间要留空隙，用勺背将面糊摊开，使面糊的厚度均匀。
7/9. 送入事先预热好的烤箱中层，上下火，180度，10分钟左右，后面几分钟最好守在烤箱旁边，见表面微黄即可出炉。
8/9. 晾凉之后即可食用。
9/9. 吃不完的要马上密封保存，以防饼干吸潮影响口感。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有清热解毒、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与羊排、玉米、黄豆搭配；与味精、牛奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏仁薄脆热量667 千卡
- 脂肪148.99 克
- 蛋白质45.32 克
- 碳水化合物102.4 克
- 钠172.8 毫克
- 钙355 毫克
- 铁6.52 毫克
- 钾898 毫克