| 凉拌腱子肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 415克 | 凉拌腱子肉热量/卡路里500千卡 | |||
 热量500千卡，相当于木管乐器250分钟消耗的热量...120 | |||||
凉拌腱子肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
腱子肉（适量）、黄瓜（适量）、红尖椒（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、陈醋（适量）、鸡精（适量）、蚝油（适量）、花椒（适量）、大料（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、白芝麻（适量）、香油（适量）
1/10. 腱子肉清洗干净。
2/10. 煮锅中加入水、料酒、生抽、老抽、花椒、大料、姜片及腱子肉大火开锅后转小火煮约半小时。
3/10. 黄瓜和红尖椒清洗干净。
4/10. 将黄瓜去皮切丝、尖椒切丝。
5/10. 煮好的腱子肉晾凉后顺着纹理撕成小块。
6/10. 制作调料汁，小碗中依次加入生抽、陈醋、蚝油、少许盐、白糖、鸡精搅拌均匀。
7/10. 将肉和黄瓜及尖椒放入容器中，加入蒜沫、熟白芝麻。
8/10. 加入调料汁、香油搅拌均匀即可。
9/10. 。。
10/10. 。。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、抗肿瘤、抗衰老等功效；可与墨鱼、木耳菜、醋搭配；与圣女果、猕猴桃、青椒相克，同食可能会引起不适；
红尖椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 凉拌腱子肉热量500 千卡
- 脂肪12.2 克
- 蛋白质15.8 克
- 碳水化合物55.6 克
- 钠8.9 毫克
- 钙36 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾1187 毫克