| 番茄鸡蛋疙瘩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 332克 | 番茄鸡蛋疙瘩汤热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡，相当于排舞31分钟消耗的热量...270 | |||||
番茄鸡蛋疙瘩汤的做法共16个步骤
食材主料/辅料
西红柿（2个）、鸡蛋（2个）、姜（少量）、葱（一根）、面粉（适量）、盐（适量）、香油（少量）
1/16. 准备好食材.
2/16. 葱切葱花,姜切碎末.不喜欢姜的可以不用放哦.
3/16. 盆里放面粉.
4/16. 一边缓慢倒入凉开水,一边用筷子搅动.水一定要放凉.
5/16. 搅至成小块的面疙瘩,继续搅动.
6/16. 直至全部成小块的面疙瘩.注意这个过程中,如果水加的太多会形成大块的面疙瘩,不要担心哦,用手撕碎后再参入面粉;如果面粉不成团,可以慢慢加水搅动成小块.
7/16. 西红柿洗净切滚到小块.
8/16. 锅内加油,油热加葱花爆香.
9/16. 放入西红柿,翻炒.
10/16. 中火炒至西红柿下汤,
11/16. 加水,大火烧开,中小火煮一会,至西红柿烂熟.
12/16. 倒入蛋液,一边倒一边用汤勺搅动,形成蛋花.
13/16. 向汤中撒入面疙瘩.
14/16. 一边撒面疙瘩,一边用汤勺搅动,防止粘锅底.
15/16. 中火煮5-10分钟,尝一下面疙瘩熟透,加入适量盐调节咸淡,出锅前滴加香油,搅匀.
16/16. 盛出享用吧.
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肠通便、增强免疫力、健胃消食等功效；可与西葫芦、菜花、茭白搭配；与鲢鱼、南瓜、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、清热解毒、预防动脉硬化等功效；可与百合、菠菜、丝瓜搭配；与兔肉、豆浆、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄鸡蛋疙瘩汤热量141 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物3.32 克
- 钠147 毫克
- 钙65.7 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾338 毫克