| 番茄鱼片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 1150克 | 番茄鱼片热量/卡路里1071千卡 | |||
 热量1071千卡，相当于飙车178分钟消耗的热量...360 | |||||
番茄鱼片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
番茄（1个）、草鱼（1条）、蛋清（1个）、生抽（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、料酒（适量）
1/5. 把鱼片成鱼片，鱼块也是可以的。
2/5. 鱼片用料酒，盐，生抽，蛋清腌制15分钟
3/5. 把腌制好的鱼片裹上干淀粉炸至金黄捞出。所有鱼片炸完以后再复炸一下
4/5. 把番茄切碎，锅里加少许油炒糖色，然后放入番茄碎炒，加入一小勺生抽，少许盐和少许清水。
5/5. 汤汁熬好后放入炸好的鱼片翻炒均匀即可。可以加香葱或香菜点缀
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、祛雀斑、治疗高血压等功效；可与芹菜、福寿鱼、鸡蛋搭配；与冰棍、胡萝卜、土豆相克，同食可能会引起不适；
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃、祛风、滋补等功效；可与胡萝卜、香菇、豆腐搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有慢性咽炎、止血、护肤等功效；可与丝瓜、桂圆、基围虾搭配；与鹅蛋、鹅、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄鱼片热量1071 千卡
- 脂肪14.2 克
- 蛋白质30.8 克
- 碳水化合物6.8 克
- 钠182.5 毫克
- 钙104 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾629 毫克