| 剁椒金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 80千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 剁椒酱 | 克 | 65千卡 | 181千卡 | 23克 | 136克 |
| 总量 | 286克 | 剁椒金针菇热量/卡路里145千卡 | |||
 热量145千卡，相当于手工活97分钟消耗的热量...90 | |||||
剁椒金针菇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
金针菇（250克）、剁椒酱（少许）、葱花（少许）
1/5. 金针菇洗净，放在圆盘中，如图所示，朋友们也可以竖着放但是要摊开，这样容易入味。放入些辣椒酱，洒上少少的盐。放蒸锅里隔水蒸。
2/5. 蒸时可以切葱花。
3/5. 蒸出后茹塌了一些。
4/5. 洒上葱花。
5/5. 锅里放油烧热，把油浇上就可以了。可以开吃了。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、抗疲劳、促进智力发育等功效；可与猪肚、西兰花、豆腐搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
剁椒酱的热量181千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃、降血糖、促进血液循环等功效；可与苦瓜、羊排、圆白菜搭配；与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒金针菇热量145 千卡
- 脂肪136.4 克
- 蛋白质25.4 克
- 碳水化合物134 克
- 钠2871.3 毫克
- 钙0 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾195 毫克