| 奶香饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淀粉 | 克 | 109千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 130克 | 奶香饼干热量/卡路里463千卡 | |||

1/15. 面粉,淀粉,奶粉,过筛放入一个盆中,加糖,盐。熟鸡蛋黄3个备好。

2/15. 熟鸡蛋黄过筛,这样饼干会非常细腻。

3/15. 所有材料混合,加入食用油,牛奶适量,搅拌。

4/15. 活成光滑的面团!这一步很重要,一定要折叠,揉面易出劲,使饼干不能酥脆。

5/15. 折叠,按压,继续

6/15. 擀成大面片,刷一层油,

7/15. 折叠,折叠,

8/15. 按压一下,旋转90度,擀

9/15. 大片,刷油,重复上面步骤,

10/15. 折叠成面团,按压

11/15. 擀成大片,用模具压出喜欢的图案

12/15. 饼铛预热,刷食用油

13/15. 把饼干放入饼铛,烤至表面变色,翻面。

14/15. 再烤一会,注意看着点,别糊了!

15/15. 剩下的边角料切成喜欢的形状,烤熟!一样的美味,千万不要浪费哦!
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有宽肠胃、治便秘、益气生津等功效;