| 豆渣饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆渣 | 克 | 231千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米面 | 克 | 510千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 总量 | 519克 | 豆渣饼热量/卡路里840千卡 | |||
 热量840千卡，相当于登山摩托99分钟消耗的热量...510 | |||||
豆渣饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆渣（300克）、鸡蛋（1个）、玉米面（150克）、腊肠（1个）、盐（2克）、花椒粉（2克）、植物油（10克）
1/4. 准备好材料，绿色的是川七，具有活血化瘀的作用。我在阳台中了一盆，超能长。想吃的时候掐两片很不错。
2/4. 腊肠切丁，川七切丁，玉米面倒入，鸡蛋打入，添加所有调料，搅拌均匀。
3/4. 电饼铛刷油，汤勺一平勺，倒入电饼铛，待凝固后用筷子轻推，防止粘锅。上面也凝固后，把电饼铛盖子放下来，双面加热。
4/4. 十分钟，出锅。
食材功效信息
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、解热毒、降低胆固醇等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、防细菌感染等功效；可与桂圆、荠菜、桂圆肉搭配；与糖精、牛奶、味精相克，同食可能会引起不适；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防肠癌、降血脂、预防高血压等功效；可与白玉苦瓜、脆山药、蒜末搭配；与田螺、海蜊子、石螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆渣饼热量840 千卡
- 脂肪15.74 克
- 蛋白质23.78 克
- 碳水化合物86.36 克
- 钠151.5 毫克
- 钙148 毫克
- 铁4.35 毫克
- 钾627 毫克