| 大馅馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 馄饨皮 | 克 | 408千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 总量 | 350克 | 大馅馄饨热量/卡路里458千卡 | |||
 热量458千卡，相当于仰卧起坐57分钟消耗的热量...480 | |||||
大馅馄饨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
韭菜（200克）、瘦猪肉馅（100克）、馄饨皮（150克）、食用油（香油）（30克）、生抽（10克）、食盐（5克）、鸡精·（2克）
1/5. 韭菜洗净、晾干或者揩干，切碎。瘦猪肉馅加食盐、香油、鸡精、生抽搅拌上劲儿再和韭菜搅拌均匀。馄饨皮包馅（大馅）。
2/5. 白菜、黄瓜洗净。白菜揪成段，黄瓜切成细丝。
3/5. 白菜下开水锅焯一下。
4/5. 碗内放鸡精、食盐再将焯好的白菜放入碗中。
5/5. 开水锅下入馄饨，约三分钟，将馄饨用漏勺捞出馄饨装入碗内，再用勺子舀馄饨汤浇入碗中，最上面撒入黄瓜丝即成。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、解毒、行气理血等功效；可与虾、豆腐、鹌鹑蛋搭配；与白酒、菠菜、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养阴补虚、补虚损、改善贫血等功效；
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营养信息
- 大馅馄饨热量458 千卡
- 脂肪2.81 克
- 蛋白质15.089999 克
- 碳水化合物55.55 克
- 钠324 毫克
- 钙102 毫克
- 铁3.64 毫克
- 钾491 毫克