| 馄饨面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 馄饨 | 克 | 181千卡 | 181千卡 | 12克 | 10.9克 |
| 鸡腿肉 | 克 | 91千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 虾仁 | 克 | 14千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 180克 | 馄饨面热量/卡路里286千卡 | |||
 热量286千卡，相当于午睡358分钟消耗的热量...48 | |||||
馄饨面的做法共16个步骤
食材主料/辅料
馄饨（100克）、鸡腿肉（50克）、虾仁（30克）、小白菜末（30克）、面粉（200克）、葱花（10克）、盐（少许）、鸡精（少许）、酱油（少许）、植物油（适量）
1/16. 馄饨!必不可少。
2/16. 虾仁洗干净并去泥肠，鸡腿肉切片，小白菜切末，葱切葱花。备用。
3/16. 面粉调入1-3克盐，加清水和成稍硬面团，醒30分钟，再次揉光滑。
4/16. 将面团擀成大圆片。
5/16. 两端向中间卷起。
6/16. 切成粗细均匀的面条。
7/16. 馄饨下入沸水中。
8/16. 煮熟，盛出，备用。
9/16. 煮馄饨的汤留用。
10/16. 面条煮熟，盛出过凉开水，备用。
11/16. 将馄饨放到面条上。
12/16. 热锅放油，下入鸡肉片，中火翻炒，放入葱花。
13/16. 待鸡肉变色后，倒入馄饨汤。调入盐，酱油，鸡精。
14/16. 大火烧开后，放入虾仁。
15/16. 最后放入小白菜，稍煮，倒入装有面条和馄饨的碗中即可。
16/16. 成品！很鲜美的一碗面。
食材功效信息
馄饨的热量181千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋阴润燥、消食导滞、补血止血等功效；
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、温中益气、益五脏等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有防心肌梗死、抗早衰、治疗高血压等功效；可与娃娃菜、上海青、海马搭配；与南瓜、果汁、山药相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 馄饨面热量286 千卡
- 脂肪22.33 克
- 蛋白质38.4 克
- 碳水化合物8.7 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克