| 香辣豆豉鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 香辣豆豉鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于柔道55分钟消耗的热量...600 | |||||
香辣豆豉鱼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（2个）、油豆豉（3匙）、大葱（2匙）、朝天椒（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、豆瓣酱（适量）、食用油（适量）、淀粉（适量）、小葱（适量）
1/11. 鲫鱼用葱姜和些许盐加料酒腌渍二十分钟。
2/11. 配料切好
3/11. 油豆豉。也可以买老干妈的来代替。
4/11. 腌渍好的鱼洗净。在两面切花刀。再拍些许淀粉。
5/11. 锅中放油。烧热，下鱼煎。
6/11. 煎至两面金黄后捞出。
7/11. 留些许油在锅中。下姜片炒香。
8/11. 放入豆瓣酱一小勺，炒散后加入朝天椒和大葱。
9/11. 最后倒入油豆豉，盐。鸡精。
10/11. 把炒好的酱淋在鱼上面。
11/11. 开吃！(^_^)/
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容抗皱、健脾利湿、通乳汁等功效；可与薄荷、黄豆芽、枸杞子搭配；与猪肉、芥菜、猪小排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣豆豉鱼热量548 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克