| 巧克力熔岩蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 巧克力熔岩蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于街舞13分钟消耗的热量...470 | |||||
巧克力熔岩蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、黑巧克力（70克）、低筋面粉（30克）、无盐黄油（55克）、蛋黄（1个）、白糖（20克）、朗姆酒（1茶匙）、糖粉（5克）
1/13. 准备好材料（巧克力切小块！鸡蛋提前放置室温！黄油室温软化！面粉过筛）
2/13. 隔水融化黑巧克力和无盐黄油
3/13. 搅拌均匀，稍冷却待用
4/13. 一个鸡蛋和一个蛋黄加入白糖
5/13. 稍微打至面糊粘稠，不要打发
6/13. 把鸡蛋糊倒入稍微冷却的巧克力糊里
7/13. 加入朗姆酒（不放也可以的）搅拌均匀
8/13. 分两次加入过筛的面粉
9/13. 用橡皮刮刀拌匀至顺滑即可
10/13. 准备好两个9厘米的圆形模具，模具里刷上黄油
11/13. 倒入模具中，可在下面放个烤盘！
12/13. 放入提前预热的烤箱里：上下火220度，中层烤，8—10分钟（不要超时）
13/13. 马上取出（注意烫手）筛上糖粉，乘热食用！2.也可不取出，直接放杯子里使用也可，乘热食用
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与洋葱、桂圆、辣椒搭配；与茶叶、雪莲果、茶叶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 巧克力熔岩蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克