| 鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 459千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 木耳 | 克 | 8千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 330克 | 鱼香肉丝热量/卡路里467千卡 | |||
 热量467千卡，相当于盖屋顶78分钟消耗的热量...360 | |||||
鱼香肉丝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（300克）、木耳（30克）、青椒（50克）、红椒（50克）、白糖（2茶匙）、香醋（1茶匙）、蒸鱼?油（2勺）、料酒（1茶匙）、郫县豆瓣酱（2勺）
1/9. 里脊肉加料酒水淀粉油拌匀
2/9. 配菜切丝葱姜蒜切末
3/9. 豉油醋糖调成酸甜口的汁
4/9. 热锅冷油放肉丝
5/9. 炒变色后加郫县豆瓣酱2勺
6/9. 炒出红油后加葱姜蒜炒香
7/9. 加酱汁
8/9. 加配菜炒匀
9/9. 出锅前淋点芝麻油
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有减肥、防癌、补气血等功效；可与鱿鱼、枣（鲜）、春笋搭配；与田螺、红螺 、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼香肉丝热量467 千卡
- 脂肪7.74 克
- 蛋白质21.48 克
- 碳水化合物7.85 克
- 钠110 毫克
- 钙19 毫克
- 铁1.46 毫克
- 钾396 毫克