| 黑椒鸡肉炒河粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 河粉 | 克 | 733千卡 | 220千卡 | 4.3克 | 0.6克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 909克 | 黑椒鸡肉炒河粉热量/卡路里1404千卡 | |||
 热量1404千卡，相当于美容1404分钟消耗的热量...60 | |||||
黑椒鸡肉炒河粉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡腿肉（2个）、河粉（适量）、青菜（两把）、姜（适量）、洋葱（少量）、生抽（适量）、黑胡椒酱（2调羹）、白糖（适量）、料酒（一调羹）、大蒜（适量）
1/8. 鸡腿提前一晚剔骨，用刀背拍松，图为4只琵琶腿剔骨。
2/8. 加入料酒、黑胡椒牛排酱、少量生抽，适量白糖、盐、少量淀粉抓匀入味，封保险膜放入冰箱冷藏过夜
3/8. 第二天早上取出用，我两人份用了2只鸡腿肉切小块，河粉根据自己食量准备，姜丝、洋葱丝、蒜末准备好
4/8. 小锅加入水烧开，把河粉焯水煮至水再次滚沸差不多，捞出冲凉沥干备用。
5/8. 锅中放比平时炒菜少一点的油，油七成热时加入洋葱丝、鸡肉煸炒，鸡肉变色后盛出备用
6/8. 锅中再加入刚才的油量，煸炒一下小青菜，倒入适量生抽
7/8. 放入焯过水的河粉、炒过的鸡肉洋葱、蒜末、盐轻轻颠匀或者拌匀，注意河粉易碎
8/8. 完成
食材功效信息
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、温中益气、提高免疫力等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
河粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养胃、补充能量、安神除烦等功效；
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营养信息
- 黑椒鸡肉炒河粉热量1404 千卡
- 脂肪11.63 克
- 蛋白质21.8 克
- 碳水化合物52 克
- 钠146.1 毫克
- 钙147 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾503 毫克