| 五香猪排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 407克 | 五香猪排热量/卡路里1451千卡 | |||
 热量1451千卡，相当于抄写631分钟消耗的热量...138 | |||||
五香猪排的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉（3块）、生粉（3勺）、五香粉（适量）、料酒（1勺）、面包糠（适量）、蒜沫（适量）、姜沫（适量）
1/7. 猪肉洗净切片
2/7. 用刀的背面在肉片上轻轻的敲打，敲打过的肉会变的比较大比较薄，等下腌才会入味
3/7. 敲好的肉片放进碗里，放适量的盐，料酒，姜沫，蒜沫和五香粉腌制10钟
4/7. 把生粉倒入腌好的肉片里搅拌均匀
5/7. 在把裹有生粉的肉片放进装有面包糠的盘里，使肉片均匀的裹上一层面包糠
6/7. 炒锅里放油烧热，下入裹好的肉片小火炸至两面金黄，炸熟后捞出控油
7/7. 炸好的肉片，用刀切成小块，摆进盘里淋上番茄酱，又香又脆的猪排就做好了
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、润燥、补虚等功效；可与丝瓜、南瓜、扁豆搭配；与羊肝、龟、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容养颜、美容护肤、养颜等功效；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、促进排便、促进肠胃蠕动等功效；
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营养信息
- 五香猪排热量1451 千卡
- 脂肪16.75 克
- 蛋白质33.3 克
- 碳水化合物232.71 克
- 钠332.5 毫克
- 钙290 毫克
- 铁16.81 毫克
- 钾235 毫克